Geleneksel Lezzet Durağı: El Yapımı Köz Patlıcan Konservesi
Patlıcan Aşkına Bir Dokunuş: Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan közlenmiş patlıcanın o eşsiz dumanlı kokusunu ve ipeksi kıvamını kavanozladık. Tarlalardan özenle toplanan kalın etli patlıcanlar, tek tek köz ateşinin mucizesine emanet edilir. Kabuklarından ayrılan o lezzetli iç kısım, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, sadece doğal koruma yöntemleriyle cam kavanozlara doldurulur.
- değil, otantik közleme yöntemi kullanılır.
- Sağlıklı ve Güvenilir: Koruyucu, renklendirici, tatlandırıcı içermez. Sadece patlıcan ve isteğe bağlı eser miktarda tuz.
- Çok Yönlü Kullanım: Salatalar, mezeler (Babagannuş, Köpoğlu), kahvaltılık soslar ve hatta et yemeklerinin yanında pratik bir garnitür olarak kullanabilirsiniz.
- Uzun Ömürlü Tüketim: Doğru sterilizasyon ve vakumlama sayesinde uzun süre ta Devamını Göster