Kış sofralarının vazgeçilmezi olan lahana turşusu, lif bakımından zengin içeriğiyle hem damaklara hem de sağlığa hitap ediyor. Özenle seçilen beyaz lahanalarla hazırlanır, geleneksel usulle fermente edilir. Salatalarda, dürümlerde ya da et yemeklerinin yanında kullanılarak sofralara renk ve lezzet katar. Katkısız ve doğal formdadır.